История пекарни

Когда в 2005 году Екатерина Лурова — хозяйка пекарни Croissont — уехала из Франции, где она родилась, училась и жила до 30 лет, ей в голову пришла идея собрать все накопленные годами рецепты и знания о выпечке, которые ей передала бабушка, и основать свою пекарню. «В Москве немного таких мест, в которых вы можете почувствовать себя не как в кафе, а как в гостях у друзей или родственников», — говорит Екатерина. Вскоре было найдено помещение, и уже через полгода пекарня начала свою работу.